Todo listo para la novena edición de la Feria de la Enchilada en San Buena.
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La feria se llevara a cabo el 5 y 6 de octubre en la explanada municipal de San Buenaventura contando con 21 empresarios del tema, y se tendrá como invitado especial al estado de Oaxaca, durante el evento participaran mujeres emprendedoras de la mano con el comisariado ejidal, el Grupo Tuligtic y la delegación municipal.
El evento contara con presentaciones musicales de Corazón Romántico y Marta Fonseca, Micky Rosales, Kon sabor y Gabino Barrera con música versátil, “Caja Urbana”, “The Puppets”, “Dark Heaven”, “Voodoo Rock”, así como los imitadores de Vicente Fernández, Paquita la del Barrio y Juan Gabriel, también se contara con la presencia de bandas locales como: “Puros cuates, “San Buenita Show” y el grupo el “Mejor”.
Este año también se tendrá una participación sorpresa de un grupo de señoras de la tercera edad, presentando un baile tradicional con el fin de rescatar las raíces culturales, por lo cual también, se contará con la presencia del jefe supremo otomí náhuatl de Toluca, Jose Luis Hernandez Morales.
Vale la pena mencionar que, como es costumbre en esta feria se podrá conocer la gran diversidad de presentaciones que tiene el platillo de las enchiladas, como enmoladas, enchiladas de habanero, cubanas, con carnitas, camarón, chiles en notada, la fresa, las adobadas, encacahuatadas, de tres quesos, chicharrón prensado con chile de árbol y por supuesto las tradicionales estilo San Buena.