El pasado fin de semana, del 8 al 10 de marzo, se llevó a cabo la Feria del Huarache Toluca 2024 en el barrio de La Teresona. Este evento destacó el huarache, un antojito emblemático que ha perdurado durante un siglo gracias a las tradicionales huaracheras.

Los huaraches toluqueños, tostadas ovaladas de maíz con acompañamientos tradicionales, han evolucionado con innovadores sabores a lo largo de los años. La feria contó con cerca de setenta expositores nativos, colaborando con el gobierno municipal para preservar esta tradición.

Margarita Domínguez Pérez, huarachera con más de 50 años de experiencia, expresó su orgullo y dedicación al oficio. Aseguró la calidad de sus productos, preparando con antelación las 250 tostadas que planeaba vender.

La feria tuvo lugar en Paseo Matlazincas, desde la calle Texcoco hasta el CEREE, de 10:00 a.m. a 6:00 p.m. Los huaraches, con precios accesibles de alrededor de 35 pesos, combinados con presentaciones musicales, atrajeron a visitantes.

El Ayuntamiento de Toluca invitó a la población a disfrutar de esta festividad gastronómica que busca fomentar la unión familiar.

Fuente: https://hgrupoeditorial.com/arranca-en-toluca-feria-el-huarache-2024/