Un matadero ubicado en la localidad de El Cristo, provincia de Santiago de Cuba, es el escenario de terroríficas imágenes, donde, por causa de la escasez de ganado bovino y porcino, se matan caballos y burros.

Alexander Hernández, un antiguo trabajador del local, compartió en sus redes sociales un video donde se evidencian las atrocidades cometidas en el centro, en un fallido intento de suplir la necesidad de productos cárnicos en la provincia.

En recientes declaraciones a CiberCuba, Alexander reveló que “a falta de vacas y cerdos” se está utilizando la carne de los “caballos viejos y burros” para fabricar embutidos. Según afirma, estos animales nunca fueron sacrificados en la localidad, por ser considerados un medio de transporte para los campesinos.

De acuerdo con el cubano, el matadero respondía a la Empresa De Productos Cárnicos de Santiago de Cuba CADEYSA, cuyas siglas significan “calidad, delicia y sabor”.

La escasez de productos cárnicos -y sus derivados- en los mercados estatales se ha ido agravando paulatinamente en la Isla. El Combinado de Santiago de Cuba, por ejemplo, sufre un paro casi general desde hace un año. Se han llegado a reportar números muy reducido de cerdos y reses para la producción y tampoco ha se podido proveer a la población de picadillo de soya, a causa de la falta de materia prima.

Con información de: https://sipse.com/mundo/a-falta-de-res-y-cerdo-matan-caballos-en-cuba-para-comer-331965.html