Adicción Comunicación

Visité la sucursal de Shakeys México en Patio Toluca. Hace un par de semanas pasé a beber al Chilli’s que está justo a un lado y caminando frente a su entrada, una hostess nos abordó para invitarnos a pasar. Nos explicó rápidamente el concepto: “Pueden armar su pizza con los ingredientes de su preferencia”. Me enganchó. Para vegetarianos y veganos resulta un proceso cotidiano eso de componer nuestros platos con los sides o con las entradas cada que visitamos restaurantes no especializados, además el precio era muy atractivo: $200. También mencionó las promociones que ese jueves ofrecían y las comodidades del local: pantallas con todos los deportes, toda la semana (algo que en lo particular me resultó lo mejor), un patio amplio, cervezas nacionales, artesanales, destilados, cócteles… vaya, todo lo que uno busca.

La hostess hizo un buen trabajo. La semilla estaba plantada y regresamos a la siguiente semana para probar la pizza. Tienen una buena variedad de ingredientes, masas, salsas y acompañamientos. El servicio fue muy bueno aunque en nuestra experiencia les sugerimos cuidar algunos detalles: había una promoción de 2x1 en ciertos destilados y bebidas, pero no tienen una carta que los muestre claramente y la mesera tuvo que ir a preguntar a la barra un par de veces antes de tomarnos la orden. Para colmo, las primeras dos elecciones que hice no entraban en la promoción (algo para lo cual una carta clara funciona, tanto para el staff de servicio como para el comensal) y para el tercer intento ya no quise seguir recibiendo información inexacta así que mejor pedí una cerveza. Otra mesera fue la que nos entregó la comida (unos pocos minutos después del tiempo que ellos mismos prometieron) y no nos dijo absolutamente nada, es más, ni nos volteó a ver. Pareció como si estuviera entregando tornillos a un operario, donde la interacción humana sobra, pero en un restaurante no podemos dejar de mencionar la experiencia entregada. Entiendo que fue una excepción, pues el resto del staff de servicio siempre se mostró atento y amable, pero no deja de sentirse extraño un trato así en cualquier establecimiento de comida.

La pizza no me encantó. La verdad es que ni siquiera puedo recomendarla. Existen unos bellos hornos de leña y a la vista todo luce lindo y atractivo, pero la experiencia al gusto no lo fue tanto. Si bien la personalización de la comida fue grata (pudimos pedir dos mitades vegetarianas diferentes) el sabor, la textura y la temperatura a la que fue servida la comida no lo fue así. Sus papas Mojo se encontraban sobre-fritas y no sabían particularmente ricas. Muchas de ellas incluso estaban duras y con sabor a quemado. La salsa Tradicional de la pizza no fue un ingrediente que hayamos podido distinguir y en realidad parece como si montaran los ingredientes después de hornear la masa con el queso. En general, la comida fue lo que menos disfruté y no regresaríamos por ella. Ni siquiera pasó la prueba del recalentado que en las pizzas está casi asegurada.

Lo rescatable son las promociones y variedad en el bar, además de las instalaciones amplias, cómodas, nuevas y limpias. Tener todos los deportes accesibles es un gran gol. ¡Incluso transmiten la liga femenil de futbol! A falta de locales especializados en deportes en el Valle de Toluca (puesto que los pocos que hay ni siquiera lo tienen tan claro) resulta un oasis para los amantes de una buena cerveza mientras se transmite la Champions League, con el sonido ambiental.

Si buscas una opción barata y bonita para comer en Patio Toluca, Shakeys se mantiene a flote no tanto por la excelencia de su cocina, sino por las instalaciones y amenidades que podrás encontrar. Cuentan incluso con una sala de juegos que desafortunadamente no alcancé a conocer, pero que seguramente a más de uno atraerá. Esperemos que el franquiciante revise su línea de insumos y de producción; hay otros ejemplos, como precisamente su vecina Chilli’s, de los que bien puede tomar nota para elevar la experiencia.

Calificación: 6 de 10

Ubicación: Interior de la Plaza comercial Patio Toluca, Av. José María Morelos al cruce con Paseo Tollocan, Toluca, Estado de México.

Contacto: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.

Servicios: Acepta reservas, Ideal para grupos, Ideal para niños, Para llevar, Envío a domicilio, Terraza o mesas al aire libre.